Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal oleh aisyah fatma
Dibawah ini adalah resep masakan Ayam Kampung Panggang selimut sambal. Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal yang dishare oleh aisyah fatma dapat disajikan 4 porsi.
Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung utuh hilangkan kaki dan kepalanya
- bumbu ungkep (kuiris gak dihaluskan):
- 2 inch laos
- 2 inch jahe
- 2 inch kunyit
- 1 inch kencur
- 2 batang sereh
- daun jeruk purut
- daun salam
- 4 bawang putih
- 5 bawang merah
- garam
- kecap
- gula merah
- bumbu sambal:
- sesuai selera cabai
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- secukupnya gula merah
- garam
- 1 bungkus terasi kecil (optional)
Cara Membuat
-
Ungkep ayam bersama dengan bumbu yg sudah diiris kurang lebih 45 menit api sedang
-
Haluskan bumbu sambal (kalau saya, saya blender) lalu masak dengan diberi minyak secukupnya. Masak bumbu hingga minyak keluar dan warna sambal berubah gelap lalu matikan kompor
-
Panaskan oven dengan suhu 180°C, iris-iris badan ayam yg sudah direbus lalu lumuri ayam dengan sambal. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan lalapan :-)
Itulah tadi Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal - aisyah fatma diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal - aisyah fatma dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2016/07/resep-ayam-kampung-panggang-selimut.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.