Resep Pindang Bandeng oleh nunudede ????
Inilah resep memasak Pindang Bandeng. Resep Pindang Bandeng yang dibuat oleh nunudede ???? bisa disajikan 8 porsi.
Resep Pindang Bandeng
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe (seukuran jempol)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkoas
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 5 buah cabe ijo besar
- 15 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- Secukupnya belimbing wuluh (dapat diganti tomat ijo)
- secukupnya Kecap manis
- 500 ml Air
- Garam dan gula
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat
-
Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya, kemudian cuci bersih potong menjadi 2 bagian dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
-
Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo, kunyit, jahe, sereh, dan lengkuas. Belimbing wuluh dapat dipotong-potong ukuran besar atau dibiarkan utuh bersama cabe rawit.
-
Cuci ikan yang telah dilumuri air jeruk dan garam, kemudian balurkan kecap manis, kira-kira 3 sendok makan.
-
Siapkan wajan, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan semua bumbu iris dan daun salam (belimbing wuluh dan cabe rawit disimpan dulu)
-
Setelah bumbu harum dan layu, masukan air, kecap manis, garam dan gula. Tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan bandeng. Diamkan selama 30 menit, jangan dibolak-balik agar ikan tidak hancur.
-
Terakhir masukan belimbing wuluh dan cabe rawit, cicipi kuah apabila rasa belum mantap dapat ditambahkan gula/garam sesuai selera.
-
Sajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
Itulah Resep Pindang Bandeng, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pindang Bandeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Bandeng Dari nunudede ???? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang Bandeng Dari nunudede ???? dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2019/07/resep-pindang-bandeng-dari-nunudede.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.