Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning By Chef Enzi Isna

Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning oleh Chef Enzi Isna

Dibawah ini adalah resep memasak Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning. Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning yang dibuat oleh Chef Enzi Isna bisa disajikan 4 porsi.

Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan dasar :
2. 4 buah ati ayam
3. 1 buah wortel (iris panjang steak)
4. Santan
5. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
6. Bumbu Halus:
7. 4 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah
9. 2 ruas kunyit
10. 4 buah cabai
11. 1 ruas kecil jahe
12. secukupnya Garam
13. Bumbu tambahan
14. 1 tangkai sereh geprek
15. 2 daun salam
16. 2 daun jeruk
17. 1 mangkuk kecil larutan asam jawa
18. 1 sdt gula pasir (pengganti micin)
19. 1 gelas kecil air

Langkah

1. Siapkan semua bahan.cuci bersih ati ayam lalu di iris besar,agar tidak hancur ketika d masak.Agar lebih sehat lagi bisa kalian rebus dulu lalu potong2.

2. Haluskan bumbu.tumis dengan minyak panas sampai harum.tambahkan juga sereh,daun jeruk dan salam.

3. Setelah harum tambahkan air asam Jawa,garam,gula pasir,wortel dan air.

4. Kalau sudah setengah matang baru masukkan ati ayam tadi juga santan.beri taburan irisan cabai bila suka.

5. Tunggu sampai matang.Angkat.Sajikan.

6. Tips dari saya,memasak hati ayam berbeda dengan memasak daging ayam.ati ayam di masukkan belakangan setelah memasukkan air d dalam wajan agar ati tidak hancur karena kita aduk2.

7. Selamat mencoba....

Demikianlah tadi Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning By Chef Enzi Isna diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ati Ayam Asam Pedas Santan Kuning By Chef Enzi Isna dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2019/07/resep-ati-ayam-asam-pedas-santan-kuning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.