Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Dari Rachma Esty Utami

Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap oleh Rachma Esty Utami

Berikut ini adalah resep cara membuat Panada Isi Ikan Tongkol Asap. Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap yang ditulis Rachma Esty Utami bisa menjadi 5 porsi.

Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan:
2. 450 gr tepung terigu protein sedang
3. 1/2 sdt baking powder
4. 6 gr ragi instan
5. 1 1/2 sdm gula pasir
6. 2 butir telur ayam
7. 1/2 sdt garam
8. 200 ml santan
9. Bahan Isi:
10. 350 gr daging ikan tongkol asap yang disuwir
11. 3 lembar daun jeruk
12. 1 batang serai
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. secukupnya gula pasir dan garam
15. 250 ml santan
16. 6 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
17. Bumbu Halus:
18. 4 siung bawang putih
19. 5 butir bawang merah
20. 6 buah cabe merah
21. 5 buah cabe rawit
22. 3 buah kemiri, sangrai

Langkah

1. ISI: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging ikan, aduk

2. Masukkan santan, kaldu bubuk, gula dan garam. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut. Tambahkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan sisihkan.

3. KULIT: Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan garam, aduk rata.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

5. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang adonan sesuai selera. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

6. Ambil satu bagian adonan. Pipihkan dan beri bahan isi ditengahnya. Tutup adonan hingga berbentuk setengah lingkaran. Pilin bagian tepi menyerupai pastel. Diamkan kembali selama 20 menit.

7. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

8. Sajikan

Demikianlah Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Dari Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Panada Isi Ikan Tongkol Asap Dari Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2019/06/resep-panada-isi-ikan-tongkol-asap-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.