Resep Sop Kambing Karya Dapur.BunCeL

Resep Sop Kambing oleh Dapur.BunCeL

Berikut ini adalah resep Sop Kambing. Resep Sop Kambing yang ditulis Dapur.BunCeL dapat disajikan .

Resep Sop Kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Utama :
2. 1/4 Daging Kambing + Tulang belulang campur tulang sapi ??
3. 2 Bh Kentang
4. 2 Bh Wortel
5. 2 Cm Jahe
6. Minyak untuk menumis
7. Air Untuk merebus daging
8. garam & penyedap sapi
9. Bumbu untuk Kuah :
10. 6 siung bawang Merah
11. 3 siung bawang putih
12. sesuai selera Merica
13. 3 butir kapulaga
14. 3 butir kembang lawang
15. 4 buah kayu manis kecil
16. 1/2 buah pala
17. 1 Batang Daun bawang (boleh tambah seledri klo saya tdk pakai)
18. 1 buah Tomat
19. Bawang goreng (saya tdk pakai krn malas goreng)
20. Bahan Pelengkap :
21. Emping
22. Bawang goreng
23. Sambal + jeruk nipis

Langkah

1. Langkah pertama mengolah daging kambingnya terlebih dahulu, potong-potong daging kambing sesuai dengan ukuran yang diinginkan, jika tulang terlalu panjang maka potoh atau belah tulangnya.Setelah itu, cuci daging dan tulang hingga bersih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kemudian rebus daging dan tulang dengan air bersih dan masukkan jahe yang sudah dimemarkan, lalu masukkan garam, kemudian rebus daging hingga daging menjadi lebih empuk setengah matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah merah, bawang putih, merica) bersama dengan cengkih, biji pala, kayumanis hingga harum dan matang. Aduk-aduk terus hingga tercium aroma harum (gunakan api sedang), angkat dan sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kemudian masukkan bumbu tumisan tadi kedalam rebusan kaldu daging yang sebelumnya kita masak. Aduk hingga merata dan teruskan memasak.Lanjutkan merebus hingga daging menjadi lebih empuk dan matang serta kaldu menjadi lebih menyusut sedikit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Selanjutnya masukkan potongan wortel, aduk hingga wortel terlihat sudah setengah matang, kemudian lanjut masukkan irisan daun bawang dan tomat kedalam rebusan. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga tomat dan daun bawang menjadi lebih layu. Selesai tinggal tambahkan Pelengkapnya tadi ya. Selamat Mencoba ?????????

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Sop Kambing, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sop Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Kambing Karya Dapur.BunCeL diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Kambing Karya Dapur.BunCeL dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2019/01/resep-sop-kambing-karya-dapurbuncel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.