Resep Nasi Ayam Hainan By Imel

Resep Nasi Ayam Hainan oleh Imel

Berikut ini resep masakan Nasi Ayam Hainan. Resep Nasi Ayam Hainan yang ditulis Imel cukup untuk 4 porsi.

Resep Nasi Ayam Hainan

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 bh paha ayam ukuran besar (bisa dipotong menjadi 4)
2. 2 gelas beras (aku pakai takaran 2 kaleng bekas SKM)
3. Bumbu tumis / bumbu kaldu :
4. 1 bh bombay, cincang
5. 1 sdm bawang putih giling+1 siung bawang putih, cincang
6. 1 1/2 sdt jahe giling
7. 3 btg daun bawang, iris
8. 1 btg sereh, geprek
9. 2 lbr daun salam
10. secukupnya Garam
11. 4 sdm margarin untuk menumis
12. secukupnya Air masak
13. Untuk campuran beras :
14. 3 sdm minyak wijen dan lada bubuk secukupnya
15. 5 lbr daun seledri, iris
16. secukupnya Bawang putih goreng untuk taburan
17. Secukupnya Minyak wijen n kecap asin untuk baluran ayam

Langkah

1. Bersihkan ayam, tusuk2 dengan lidi, lumuri dgn minyak wijen dan kecap asin secukupnya. Simpan di frezeer sekitar 15 menit

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bombay+ bawang putih+jahe+sereh+salam+daun bawang, sampai harum, masukkan ayam bolak balik sebentar sampai terlihat agak pucat.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah daging ayam terlihat pucat masukkan air sampai ayam terendam. Masukkan garam, dan penyedap kalau suka. Masak sampai agak susut dan kaldu ayamnya dirasa sudah pas dan ayam sudah matang. Sekitar setengah jam dgn api sedang cenderung besar.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Jika ayam sudah masak, pisahkan ayam dengan kaldu. Bagi air kaldu untuk menanak nasi dan untuk disajikan saat makan Hainan. Cuci beras sampai bersih, campurkan beras dgn lada bubuk dan minyak wijen aduk rata. Masak nasi dengan menggunakan air kaldu ayam dan irisan seledri, juga tata ayam kedalamnya. Masak boleh d magicjar. Aku masak di kompor dgn api sangat kecil.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Pisahkan ayam dr nasi. Potong2 dan olesi ayam dgn minyak wijen dan kuah kaldu agar lebih terasa. Hidangakan nasi dan ayam Hainan beserta kuah kaldu atau saus favorit. + taburan bawang putih goreng+lalapan nya ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Nasi Ayam Hainan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi Ayam Hainan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Ayam Hainan By Imel diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Ayam Hainan By Imel dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2018/08/resep-nasi-ayam-hainan-by-imel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.