Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe - Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti

Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe oleh Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti

Berikut ini adalah resep memasak Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe. Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe yang ditulis Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti bisa jadi 2 porsi.

Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. Sayur Lodeh :
2. 2 buah cabe merah iris jangan terlalu tipis
3. 2 buah cabai hijau iris
4. 2 siung bawang putih iris tipis
5. 2 cm lengkuas (cuci geprek)
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 buah terong ukuran sedang (kupas potong-potong)
8. 10 biji pete (kupas dari kulitnya belah menjadi 2)
9. 1 ikat kacang panjang (potong-potong sesuai selera)
10. 1500 ml santan (saya pakai tidak terlalu kental)
11. Sambel tempe :
12. 1 papan tempe
13. 3 buah cabai merah (potong jadi 2)
14. 2 buah cabai hijau (potong jadi 2)
15. 1 buah tomat ukuran sedang (potong jadi 4)
16. secukupnya terasi, gula, garam, gula merah

Langkah

60 menit

1. Didikan 1000ml santan dalam panci, masukkan potongan duo cabai dan bawang putih serta lengkuas. Masukkan ketumbar bubuk aduk sesekali.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Jika sudah timbul buih masukkan kacang panjang dan pete, tambahkan gula dan garam. Tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan sisa santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan potongan terong, tunggu santan mendidih dan matikan api, tutup panci.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Untuk sayur lodeh ibu saya lebih suka mengaluskan bumbu-bumbunya seperti cabai merah dan bawang putih serta ketumbar biasanya diuleg. Karena saya mencari cara lebih praktis ya pakai ketumbar bubuk, he...he...

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Dalam sebuah kukusan, kukus tempe, duo cabai, duo bawang dan tomat. Agar tempe cepat matang potong-potong saat mengukus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Siapkan terasi, gula, garam dan gula merah dalam sebuah cobek. Tunggu duo cabai, duo bawang dan tomat dan tempe matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Setelah tempe matang, keluarkan duo bawang dan duo cabai serta tomat. Uleg bersama bahan-bahan yang sudah disiapkan di cobek. Tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Masukkan potongan tempe, campur dengan sambal dalam cobek. Bisa ditambahkan sedikit kuah lodeh jika mau.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Selamat mencoba ^^

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe - Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Lodeh Plus Sambal Tempe - Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2017/12/resep-sayur-lodeh-plus-sambal-tempe.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.