Resep Sayur Lodeh Labu Kuning oleh brinalloy yuli
Inilah resep cara membuat Sayur Lodeh Labu Kuning. Resep Sayur Lodeh Labu Kuning yang dishare oleh brinalloy yuli dapat disajikan 2 porsi.
Resep Sayur Lodeh Labu Kuning
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr Labu kuning, potong-potong
- 1 buah Labu siam
- 1 ikat Kacang panjang
- 1 buah Terong ungu
- 2 buah Cabai keriting
- 3 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- 1 buah Cabe rawit (opsional)
- 1 lembar Daun salam
- 2 cm Lengkuas
- Ebi kering
- 1 liter Air
- 200 ml Santan kental
Cara Membuat
-
Didihkan air kemudian masukkan labu kuning hingga sedikit empuk. Kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang merah, cabai lengkuas dan daun salam.
-
Masukkan semua sayuran hingga setengah matang. Beri perasa garam dan lada. Cicipi hingga cukup gurih.
-
Masukkan santan kental, aduk hingga merata. Lalu cicipi lagi sampai rasanya sesuai dengan keinginan. Kalau saya lebih suka gurih lebih imbang rasa gula dan garam karena tidak menggunakan MSG. Lalu terakhir tambahkan ebi. Sayur lodeh siap disajikan panas-panas dengan nasi putih. Selamat mencoba..
-
Masak sayur lodeh cepat dan mudah. Sayurannya cukup cepat matang, terutama untuk terong. Jadi perlu diperhatikan untuk tingkat kematangannya jangan sampai terlalu lembek. Tapi, untuk labu kuning memang akan sedikit lama karena teksturnya yang lebih keras. Hati-hati memasak santan, jangan ditutup penuh pancinya untuk menghindari santan pecah. Masak hingga santan matang dan merasuk dengan sayuran lainnya. Masak loseh butuh waktu < 20 menit.
Itulah tadi Resep Sayur Lodeh Labu Kuning, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sayur Lodeh Labu Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Lodeh Labu Kuning Dari brinalloy yuli diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sayur Lodeh Labu Kuning Dari brinalloy yuli dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2017/12/resep-sayur-lodeh-labu-kuning-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.