Resep Dadar gulung unti kelapa By DapoerAy's

Resep Dadar gulung unti kelapa oleh DapoerAy's

Dibawah ini adalah resep cara membuat Dadar gulung unti kelapa. Resep Dadar gulung unti kelapa yang dibuat oleh DapoerAy's bisa disajikan 40 ptg.

Resep Dadar gulung unti kelapa

Porsi: 40 ptg

Bahan-bahan

1. 300 gr terigu serbaguna
2. 80 gr kanji/tapioka
3. 600-650 ml santan encer
4. 5 sdm margarin lelehkan
5. 2 sdt peres garam halus
6. secukupnya pasta pandan/sari pandan blender dg santan, saring
7. 4 sdm munjung gulpas, bisa di+ jika ingin lbh manis
8. bahan unti kelapa :
9. 1 butir kelapa kukur, pilih yg setengah muda, jgn ketuaan
10. 300 gr gula aren
11. 1 sdt garam
12. 2 lbr daun pandan, simpulkan
13. 2 sdm tepung ketan
14. 5 sdm gulpas, jika sdh manis untinya gulpas bisa di skip ato di+
15. 200 ml air

Cara Membuat

1. Masak unti dulu: sisir gula aren, campurkan kelapa dg garam dan gulpas, aduk rata dg tangan sambil sedikit diremas kelapanya. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula aren sisir dan air, masak sampai mendidih dan air kering. Kira2 jadinya spt gambar ketika masak, tes rasa jika manis sdh pas matikan api dan dinginkan.

2. Untuk adonan kulit: campur terigu, tapioka, garam dan gulpas dalam wadah. Tambahkan santan pelan2 aduk rata, santan jgn dimasukkan semua kedalam adonan sisakan sekitar 100 ml.

3. Masukkan margarin leleh dlm adonan, aduk rata, tambahkan secukupnya pasta pandan. Jika adonan masih kental d berat tambahkan santan lagi, aduk rata.

4. Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur, girkan wajan sampai membentuk dadar, buat dadar agak tebal. Tg sampai matang tapi jgn terlalu kering agar mudah saat menggulung. Jika dadar ketebalan berarti adonannya kental, boleh ditambahkan santan lagi ato air

5. Buat dadar sampai habis, ambil satu lembar kulit dadar, isi 1 sdt ato 1 sdm unti kelapa, gulung dan sajikan.

Itulah Resep Dadar gulung unti kelapa, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Dadar gulung unti kelapa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dadar gulung unti kelapa By DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Dadar gulung unti kelapa By DapoerAy's dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2017/10/resep-dadar-gulung-unti-kelapa-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.