Resep Soto Lamongan Karya Revia F

Resep Soto Lamongan oleh Revia F

Inilah cara membuat Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan yang ditulis Revia F bisa disajikan .

Resep Soto Lamongan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 ekor Ayam , potong-potong
2. 2 liter air
3. 2 cm jahe, geprek
4. 2 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 batang sereh, geprek
7. 4 cm Laos, geprek
8. 1 bungkus merica bubuk
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kaldu ayam bubuk
11. Bahan yang dihaluskan :
12. 10 siung bawang merah
13. 6 siung bawang putih
14. 2 butir kemiri
15. 5 cm kunyit
16. Pelengkap :
17. Soun, seduh air panas, tiriskan
18. Kol, iris tipis-tipis
19. Daun bawang, seledri iris tipis
20. Bawang goreng
21. Sambal
22. Jeruk nipis
23. Bubuk koya :
24. 4 buah kerupuk udang digoreng
25. 1 umbi bawang putih digoreng

Langkah

1. Rebus ayam dengan 2 liter air dan jahe hingga berkaldu.

2. Masak bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, Laos dan merica bubuk. Masak hingga matang. Ciri bumbu sudah matang, bumbu dan minyak sudah terpisah saat kita aduk.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam dan didihkan hingga ayam benar-benar matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat, tiriskan.

4. Goreng ayam hingga berkulit, angkat, tiriskan, kemudian suwir-suwir.

5. Cara membuat Bubuk koya : kerupuk udang yang sudah digoreng dihaluskan dengan cara ditumbuk/ulek atau di blender dengan bawang putih yang telah digoreng kering.

6. Penyajiannya : tata soun, irisan kol, suwiran ayam, telur rebus (saya skip) dan daun bawang. Siram dengan kuah soto yang panas, tambahkan bawang goreng dan bubuk koya. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis ??????

Demikianlah Resep Soto Lamongan, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Lamongan Karya Revia F diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Lamongan Karya Revia F dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2016/07/resep-soto-lamongan-karya-revia-f.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.