Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay oleh Ferly Ambolay
Berikut ini adalah resep memasak Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay. Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay yang ditulis Ferly Ambolay bisa menjadi 15 org.
Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay
Porsi: 15 org
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi bebas lemak
- 300 gram jengkol tua
- 300 gr sawi baby tailand ciri2 nya daunnya seperti sawi sangat tebal dan keras dan warnanya agak keputih2
- sawi ini tidak akan hancur bila di masak teksturnya sangat keras namun sangat enak,
- santan kental dari 2 butir kelapa
- 200 ml santan perasan ke dua
- bumbu yang di haluskan
- 2 cm jahe
- 2 cm laos / lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 cm inti kunyit
- 8 buah bawang merah
- 4 sium bawang putih
- 1 sendok ketumbar
- 1 sendok gula pasir
- 1 bungkus roiko rasa sapi
- secukupnya garam
- 1/4 dari satu buah biji pala
- 100 grm cabe rawit merah
- 100 grm cabe merah keriting
- 2 batang sereh
- bumbu daun
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 buah asam kandis
- 1/2 cm kayu manis
Langkah
-
Ambil bumbu halus tumis sampai harum,masukan daging sapi.dan bumbu daun semuanya setelah itu santan,jika terlalu kental tambahkan santan encer.masak daging sampai setengah matang dan masukan jengkol,masak terus dan masukan sawi baby thailannya.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,,masak terus sampai menjadi kalio,atau setengah rendang belum kering,koreksi rasa dan sajikan dengan nasi panas panas,,
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah tadi Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay By Ferly Ambolay diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay By Ferly Ambolay dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2016/06/resep-kalio-daging-dan-jengkol-ektra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.