Resep Soto Ayam Medan - Endah Palupi

Resep Soto Ayam Medan oleh Endah Palupi

Inilah resep cara membuat Soto Ayam Medan. Resep Soto Ayam Medan yang ditulis Endah Palupi bisa menjadi .

Resep Soto Ayam Medan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam,potong 4 bagian
2. 1 L santan encer
3. 1/2 L santan kental
4. 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya
5. 1 buah pekak
6. 5 buah kapulaga
7. 2 cm lengkuas,keprek
8. 3 btg serai,keprek
9. Bumbu halus:
10. 10 btr bawang merah
11. 6 siung bawang putih
12. 1 sdm ketumbar,sangrai
13. 1/2 sdt jinten
14. 1 sdt merica
15. 2 cm jahe
16. 4 cm kunyit
17. Pelengkap:
18. kol dirajang
19. tauge,seduh air panas,tiriskan
20. perkedel

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus,pekak,kapulaga,serai,daun jeruk dan lengkuas sampe harum,masukkan ayam,aduk sampe ayam berubah warna

2. Tuang santan encer,gula dan garam,masak sampe ayam matang

3. Angkat ayam,masukkan santan kental,timba2 agar santan tdk pecah

4. Masak sampe santan mendidih,tes rasa,matikan kompor

5. Goreng ayam kemudian suwir2

6. Tata dlm mangkok,rajangan kol,tauge,ayam suwir,siram kuah soto,taburi seledri,daun bawang,bawang goreng,tambahkan perkedel,sambal dan irisan jeruk nipis

Itulah tadi Resep Soto Ayam Medan, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Medan - Endah Palupi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Medan - Endah Palupi dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2016/05/resep-soto-ayam-medan-endah-palupi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.