Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan Dari Lotus Bulan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan Dari Lotus Bulan
  • Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan oleh Lotus Bulan

    Berikut ini adalah resep masakan Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan. Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan yang dibuat oleh Lotus Bulan bisa jadi .



    resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan


    Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam atau berat 1,5 kg, potong menurut selera
    2. 1 genggam kacang merah atau kacang rendang, rendam semalam
    3. secukupnya Daun mangkokan atau daun tapak leman
    4. 1 kg santan kental
    5. 400 ml air kelapa
    6. 2 btg serai, memarkan
    7. 3 cm lengkuas, memarkan
    8. 4 lbr daun jeruk
    9. 4 lbr daun salam
    10. 2 lbr daun kunyit
    11. secukupnya Garam
    12. secukupnya Bubuk kaldu
    13. Bumbu dihaluskan :
    14. 100 gr cabai merah bukit (bila tdk ada cabai biasa + kan rawit)
    15. 10 btr bawang merah
    16. 5 siung bawang putih
    17. 6 btr kemiri, sangrai
    18. 4 cm jahe
    19. 3 cm lengkuas
    20. 3 cm kayu manis
    21. 1/2 sdt ketumbar, sangrai
    22. 1/2 btr buah pala
    23. 1 bh bunga lawang
    24. Pelengkap :
    25. Lalapan atau rebusan daun ketela pohon/daun pepaya
    26. Sambal terasi

    Langkah

    1. Siapkan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk, salam dan daun kunyit serta lengkuas lalu tuang air kelapa, masak dengan api sedang hingga mendidih dan air mulai meresap berkurang

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih (jangan biarkan santan pecah), masukkan kacang merah yang telah di rendam, biarkan sebentar

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Lalu masukkan ayam, garam dan bubuk kaldu, biarkan hingga ayam dan kacang matang hingga kuah mulai meresap

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Terakhir masukkan daun mangkokan sesekali aduk, hingga kuah benar-benar hampir habis atau meresap (jangan sampai gosong y), angkat

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Sajikan bersama pelengkap

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Demikianlah tadi Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan Dari Lotus Bulan diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kalio Ayam (Rendang Basah) mix Daun Mangkokan Dari Lotus Bulan dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/12/resep-kalio-ayam-rendang-basah-mix-daun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.

    ==[Close X]==