Resep Lumpia Goreng Sederhana oleh lidya
Berikut ini adalah resep cara membuat Lumpia Goreng Sederhana. Resep Lumpia Goreng Sederhana yang ditulis lidya cukup untuk 10 porsi.
Resep Lumpia Goreng Sederhana
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Kulit :
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir putih telur
- soda kue sedikit, bisa di skip bila tdk ada
- 10 sdm air
- Bahan Isi :
- 2 siung bawang putih haluskan
- 2 buah bawang prei potong serong
- 1/2 bawang bombay (me : ga pake)
- 100 gram dada ayam di potong kotak kecil-kecil
- 2 buah wortel di potong korek api
- 100 gram kecambah bisa di skip bila tdk ada/tdk suka
- 100 gram rebung kuning (me : ga pake, lagi ga musim)
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya garam
- Bahan Saus :
- 1 sdm tauco
- 5 sdm gula pasir /sesuai selera
- 1 siung bawah putih
- 100 ml air
- tepung kanji untuk mengentalkan
Langkah
-
Untuk kulit : siapkan teflon ukuran 18 cm (saya cm adanya ini, ukuran bebas, kl pake yg besar jadinya tdk smpe 10 porsi), panaskan di atas api kecil, bila sudah terasa panas, ambil adonan dengan kuas, di oleskan secara merata di atas teflon, kemudian kembali di panaskan dengan api kecilll, bila tepi2 adonan kering menandakan kulit sdh bisa di pakai, dengan cara di kelupas. dan siap di gunakan. Diantara tumpukan kulit yang masih belum di isi di taburi terigu agar tidak saling menempel.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Untuk Isi : Tambahkan air secukupnya, sampai wortel terendam, tujuan penambahan air agar wortel empuk, saus tiram, kecap manis, merica dan garam di masukkan dan di cicipi sesuai selera (rasa dominan ke manis). Bila wortel cukup empuk, kecambah di masukkan terakhir karena mudah layu. Biarkan sampai air menyusut dan bahan isi siap di tambah ke kulit.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah Resep Lumpia Goreng Sederhana, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lumpia Goreng Sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Goreng Sederhana By lidya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lumpia Goreng Sederhana By lidya dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/09/resep-lumpia-goreng-sederhana-by-lidya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.