Resep Lopis Ketan ala IP oleh Intan Luph Jesus
Dibawah ini adalah resep cara membuat Lopis Ketan ala IP. Resep Lopis Ketan ala IP yang dibuat oleh Intan Luph Jesus bisa menjadi .
Resep Lopis Ketan ala IP
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg beras ketan, rendam semalaman
- Air utk merebus
- 1 sdm air kapur sirih
- 3 lbr daun pandan
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya tali rafia
- Kelapa tabur :
- 1/4 butir Kelapa setengah tua, parut
- Sejumput garam
- 2 lbr daun pandan
- Saos gula jawa :
- 250 gr gula jawa, iris tipis
- 2 lbr daun pandan, ikat simpul
- 150 ml air matang
- Sejumput garam
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 2sdm air putih
Cara Membuat
-
Kukus kelapa, garam & daun pandan selama 10menit, sisihkan
-
Rebus semua bahan saos gula jawa kecuali larutan maizena hingga mendidih & gula jawa larut smua. Lalu masukkan larutan maizena, masak lagi hingga mengental. Matikan api & saring. Sisihkan
-
Bentuk segitiga daun pisang, isi dengan 1-2sdm beras ketan yg sudah direndam semalaman, lalu ikat dengan tali rafia.
-
Rebus air berama dengan air kapur sirih & daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan smua beras ketan yg sudah dibungkus rapi. Rebus selama kurleb 2jam atau hingga matang.
-
Jika sudah matang, angkat lopis & dinginkan.
-
Kupas lopis dari daun pisang & sajikan dengan ditaburi kelapa parut kukus & siram dengan saos gula jawa.
Itulah Resep Lopis Ketan ala IP, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lopis Ketan ala IP diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lopis Ketan ala IP Oleh Intan Luph Jesus diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lopis Ketan ala IP Oleh Intan Luph Jesus dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/09/resep-lopis-ketan-ala-ip-oleh-intan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.