Resep Sate Lilit Sambal Matah oleh Linda Putri Mada
Berikut ini cara memasak Sate Lilit Sambal Matah. Resep Sate Lilit Sambal Matah yang dibuat oleh Linda Putri Mada bisa jadi .
Resep Sate Lilit Sambal Matah
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram daging Ayam giling
- 250 gram daging Ikan Tengiri
- 10 batang Sereh, utk tusuk sate
- Bumbu Halus
- 6 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Rawit
- 5 butir Kemiri sangrai
- 2 cm Kencur
- 2 cm Lengkuas
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- 1 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Minyak Goreng
- 1 sdt Garam
- 1 batang Sereh
- Sambal Matah :
- 15 buah Cabe Rawit, potong2
- 5 siung Bawang Merah, iris2
- 1 sdt Terasi
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1/2 sdt perasan Jeruk Limo
- 1/2 sdt Garam
Langkah
-
Campur dalam wadah Ayam, Tengiri, Bumbu Halus dan Minyak Goreng lalu aduk dengan tangan hingga menjadi adonan. Ambil 1 - 2 sdm adonan, buat kepalan dengan tangan lalu padatkan di batang Sereh. Panggang hingga matang kedua sisi. Bisa gunakan alat pemanggang atau Pan, alasi dengan daun pisang agar daging tidak lengket.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Untuk Sambal Matah, goreng Terasi dengan sedikit minyak goreng sambil dihancurkan. Tuangkan Terasi beserta sisa Minyak Goreng ke dalam potongan Bawang Merah, Cabe, perasan Jeruk Limo dan Garam. Remas2 dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik agar tidak kepedesan. Sajikan beserta Sate Lilit.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah Resep Sate Lilit Sambal Matah, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sate Lilit Sambal Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Lilit Sambal Matah Dari Linda Putri Mada diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Lilit Sambal Matah Dari Linda Putri Mada dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/04/resep-sate-lilit-sambal-matah-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.