Resep Soto ayam lamongan asli - rayen hendarto

Resep Soto ayam lamongan asli oleh rayen hendarto

Berikut ini adalah resep memasak Soto ayam lamongan asli. Resep Soto ayam lamongan asli yang dibuat oleh rayen hendarto bisa jadi + 20 porsi.

Resep Soto ayam lamongan asli

Porsi: + 20 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan
2. 1 kg ayam
3. 3 liter air di bagi menjadi 2
4. 3 batang serai memarkan
5. 6 lembar jeruk nipisyang di buang batang tengahnya
6. 2,5 sendok makan garam halus
7. 1 bungkus roico
8. 3 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
9. Santan siap saji
10. 3 lembar daun salam
11. Bumbu halus
12. 10 butir bawang merah
13. 6 sium bawang putih
14. 1 jahe
15. 1 kunyit yang suudah di bakar
16. 4 butir kemiri yang sudah di sangrai
17. Bahan pelengkap
18. 2 soun praktis seharga 2rb
19. 1 batang seledri yang di cincang kasar
20. 3 buah tomat buah potong jadi 4 bagian
21. secukupnya Toge dan kol
22. Bahan sambal
23. 20 cabe campur
24. 3 sium bawang putih
25. 4 bawang merah
26. 1/4 garam sendok teh

Langkah

1. Reebus air utk merebus ayam ke 1 angkat dan buang air rebusan ayam ke 1

2. Rebus air 1,5liter dan masukkan ayam ke 2 kali sampai mendidih dan keluar minyak ayam di air rebussan

3. Masukkan ayam setelah air mendidih bersamaan dengan batang serai, daun jeruk, daun salam dan santan aduk dan buat api menjadi setengah

4. Tumis bahan yang sudah di haluskan tadi dengan belendder sampai aroma harum terciium

5. Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke rebusan ayam

6. Masukkan lagi air 1,5liter dan aduk sampai matang dan masukkan garam dan roico

7. Angkat ayam dari panci yang di rebus bersamaan ayam tadi

8. Goreng ayam sampai matang cukup sebentar saja

9. Siapkan bahan tambahan seperti soun, toge, dan kol rebus di tempat yang terpisah selama 2menit

10. Angkat dan tiriskan toge, kol dan soun

11. Buat sambal pada umumnya

12. Cara penyajian

Demikianlah tadi Resep Soto ayam lamongan asli, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto ayam lamongan asli diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam lamongan asli - rayen hendarto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam lamongan asli - rayen hendarto dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/03/resep-soto-ayam-lamongan-asli-rayen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.