Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin oleh Andin's Kitchen
Inilah cara membuat Bistik Ayam Goreng Banjarmasin. Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin yang dishare oleh Andin's Kitchen bisa disajikan .
Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Bahan :
- 3/4 ekor ayam (potong kecil sesuai selera)
- 4 buah kentang (potong dadu)
- 500 ml air
- 2 batang seledri (potong-potong)
- secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis
- ?? Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih kating
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 3 cm jahe
- ?? Bumbu tambahan :
- 3 cm jahe (memarkan)
- 4 buah cengkeh
- 5 lembar daun jeruk
- ?? Bumbu marinasi :
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah (sisir)
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
Langkah
-
Aduk rata bumbu marinasi pada wadah. Masukkan ayam lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit. Sisihkan.
-
Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum dan matang. Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.
-
Tambahkan kentang, air, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
-
Angkat ayam ke saringan, tinggalkan kentang dan sisa bumbu di wajan, tambahkan potongan daun selederi pada kentang lalu aduk rata, matikan api.
-
Goreng ayam pada wajan lain sampai agak kering. Tiriskan.
-
Masukkan ayam kembali pada wajan kentang dan sisa bumbu. Nyalakan api, aduk rata sampai bumbu meresap. Sajikan.
Demikianlah Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin Karya Andin's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bistik Ayam Goreng Banjarmasin Karya Andin's Kitchen dengan alamat Url: https://noramirahafizajohari.blogspot.com/2015/02/resep-bistik-ayam-goreng-banjarmasin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.